农产品质量安全一直是人们关注的焦点问题，因为它直接涉及到人们的生命健康。随着人们对食品质量安全的重视程度越来越高，特别是近年来一些食品安全事件频发，如瘦肉精、洋地黄等，引起了社会的广泛关注。为了保障农产品的质量安全，对农产品进行风险监测与评估显得尤为重要。

　　农产品质量安全风险监测与评估的含义是对农产品生产、加工、流通环节中可能存在的各种食品安全隐患进行跟踪监测和评估，发现问题及时采取措施，防止食品安全事故的发生。一般来说，风险监测包括对样品的抽样检测、技术指标监测、污染源监测等。而评估则是对检测结果进行数据分析、信息评估、评估结论给出、风险等级判断等操作。

　　目前，国内已有多种农产品质量安全监测与评估体系，如全国耕地质量监测评价体系、农产品质量安全监测评价体系、农产品生产环节风险评估体系等。这些体系主要通过对农产品生产、流通、消费环节的监测和评估，为政府和企业提供数据支持，为制定和实施相关政策和管理措施提供科学依据。

　　农产品质量安全风险监测与评估有助于预警和控制食品安全风险，促进农产品的质量和安全，保护消费者利益，提高农民收入。通过风险监测分析和评估，可以实现疫情监测、风险等级评估、疾病预警等工作。同时，还可以帮助政府制定相关政策和法规来保护人民的生命安全和健康，保障国家的食品安全。

　　然而，农产品质量安全风险监测与评估也存在一些问题和挑战。例如，农产品来源繁多，表观特征复杂，难以全面监测；监测结果和评估结论的准确性和科学性需要提高；监测和评估的成本较高，需要不断优化和升级技术手段等。

　　因此，我们需要进一步加强农产品质量安全风险监测与评估，提高监测评估的科学性和准确性。要采用先进的技术手段和方法，提高监测效率和准确性，增强监测数据的真实性和可靠性，并根据监测结果及时制定相应的风险控制措施，确保农产品的质量和安全。

　　总之，农产品质量安全风险监测与评估是农业发展的重要环节，也是保障人民生命安全和健康的重要措施。未来，我们需要不断完善监测和评估体系，提高监测和评估技术水平，更好地保障人民群众的身体健康。

　　加强风险评估研究工作对于保障国家农产品质量安全和推动学科建设具有重要意义

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　　党的十八大以来，新一届高度重视农产品质量安全工作。习强调指出，能不能在这个问题上给老百姓一个满意的交代是对我们执政能力的重大考验。可以说，中央把农产品质量安全提得很高、看得很重，符合时代进步的要求，回应了社会的关切和期盼。风险评估作为《中华人民共和国农产品质量安全法》和《中华人民共和国食品安全法》对农产品质量安全、食品安全确立的一项最基本法律制度，也是国际社会对农产品质量安全和食品安全管理的通行做法。对农产品质量安全实施风险评估，既是政府依法履行监管职责、及时发现和预防农产品质量安全风险隐患的客观需要，也是农产品质量安全科学管理和构建统一、规范的农产品质量安全标准体系的现实需要。

　　农产品质量安全风险评估作为制定农产品质量安全标准、技术法规的重要依据，已经成为世界各国应对农产品技术贸易壁垒、调控农产品进出口的必要手段。随着我国加入WTO，农产品国际贸易高速发展，贸易总量不断增长、流通速度持续加快，与此同时，欧盟、美国、日本等国家，一方面逐步强化技术壁垒（TBT）和卫生与植物卫生措施（SPS）等各种技术贸易措施，限制和制约我国优势农产品的出口，严重影响了相关产业发展；另一方面，利用我国标准体系还不完善、部分标准薄弱滞后等情况，加大倾销力度，冲击相关产业发展。究其原因，我国农产品质量安全风险评估的科研积累严重不足，相关技术标准和应对手段缺乏，已经成为关键薄弱环节。加强我国农产品质量安全风险评估研究，不断提高现行偏低的质量安全标准，完善相关标准指标体系，构建质量安全预警快速反应机制和技术支撑体系迫在眉睫。

　　农产品质量安全是农业科学的重要新兴学科，农产品质量安全风险评估更是该学科的核心领域，其主要是对农产品安全危害因素的认定、评估、控制和预防，是农产品质量安全管理的重要技术基础。我国农产品质量安全风险评估工作与当前农产品质量安全依法监督和科学管理的需求相比，还有很大差距，与发达国家相比，在风险评估技术和风险管理预警等方面还有很多工作需要跟进。例如，缺乏成熟的农产品质量安全风险评估理论与技术，难以准确掌握农产品质量安全风险；缺乏科学合理的安全使用技术，难以有效控制农产品质量安全风险；缺乏简单快速样品前处理、准确高效的快速检测及精准检测技术，难以有效监测农产品质量安全；农产品质量安全标准体系不完善、配套性差，难以客观评价农产品质量安全。加强风险评估研究工作，为农产品质量安全学科建设提供支撑显得尤为重要。

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